Bonsoir à toutes et à tous,

Comme je parlais dans mon dernier message à Albator de beaujolais, il n'y a pas que le beaujolais nouveau, beaujolais tout court et beaujolais village dans cette contrée où j'habite mais également 10 crus dont certains valent le détour. Plutôt qu'un grand discours, un petit lien vers une présentation synthétique de ces 10 appelations :

http://pagesperso-orange.fr/lecav/Beaujolais.htm

Mes préférés : Moulin à vent, Chiroubles, St Amour (joli nom) et Brouilly.
Je ne sais pas si j'ai le droit de faire de la pub sur le forum mais il y a un restau pas loin de la maison qui vends tous les crus et l'oenologue maison sait faire ses choix (au pire, je file l'adresse par mp)

Enfin, juste un peu au nord (histoire de pas me fâcher avec Albator ) , il y a le mâconnais avec quelques découvertes intéressantes également. J'ai le souvenir de quelques pouilly blanc bien sympathiques

En arrivant dans la région il y a 4 ans, j'avais bien quelques à priori mais il n'y a que les idiots qui ne changent pas d'avis

concernant les vins du Maconnais, comme le Pouilly fuissé, loché ou Vinzelles, ou encore le St véran, qui sont excellent, je vous recommande si un jour vous avez l'occasion de le lire sur une bonne carte des vins, le Viré Cléssé, la derniere AOC de la région en Blanc, qui est un excellent rapport qualité - rix (ca demarre à 5,5 euros pour les vins de la cave de viré...) et aussi "fins" que certains Pouilly fuissé ou st véran à 10-15 euros la bouteilles (à la vente, et non en restau qui ont en prinipe un coeff 3...)dans les tres bons : rené Michel et jacques Saumaize.... tip top pour un aperitif avec qlq fromages de chevres ou rondelles de saucisson, ou ensuite avec coquilles st jacques, fruits de mer ou autres produit de la mer.... !

Je m'en voudrais de vous priver de bonnes choses

Tout est là :
http://www.lamaisondesbeaujolais.com/

C'est à 10mn à tout casser la sortie Belleville sur l'A6 c'est donc facile de remplir le fond de cockpit sur la route ou au retour des vacances

Mais je sens qu'avec Albator, on ne vas pas tarder à compléter le carnet d'adresses

Amitiés à tous
Olivier

Le bon vieux Pavlov reprend le dessus... j'ai les papilles toutes excitées et la salive qui monte!!!

Franck

la Maison des Beaujolais a en + l'avantage de proposer des initiations a la dégustations.... ensuite, la région regorge de caves (95% d'indépendants, quelle richesse...!), rien que sur st amour, il y a 45 viticulteurs..... bon courage ! et je ne vous parle pas de l'accueil, ca commence toujours par "bonjour, allez venez, on va boire un coup...." pas besoin de RV ou de connaitre qlq'un.... je vous le dis, une région fantastique, et pas seulement pour les caves ou la gastronomie (un étoilé à 50 euros le menu si ca vous tente...à 3 kms de la maison) .......mais j'arrete là car ensuite ca peut etre considéré comme de la pub "déguisée"....

C'est vrai que j'ai choisi le côté pratique car la maison des beaujolais est à 5mn de la maison et ils proposent des très bons vins à des prix raisonnables (moulin à vent à 8 euros) mais rien ne vaut la dégustation dans les caves. Ceci dit, à mon avis, mieux vaut partir avec des bonnes adresses au départ. Je me rappelle de mon arrivée dans la région avec un voisin qui m'emmène dans une cave (je voulais organiser un pot en invitant tous les voisins du lotissement pour se connaître un peu mieux) et où j'ai dû déguster un beaujolais que je qualifierais de râpeux, certainement très adapté au décapage d'une carène de Corsaire mais pas à mon palais )

Sinon, j'ai retrouvé mon Viré Clessé de Noël : domaine Michel (Clessé) de 2004, un vrai régal trouvé à l'arche fermière à Mâcon (derrière centre commercial sud), une autre bonne adresse qui est un regroupement de producteurs de vins, viande, ... de la région. Ils ont également un petit chiroubles en cubi (18euros les 5 litres) qui va très bien le soir avec le fromage (j'en sors, c'est du vécu )

Bon, ben, à bientôt dans le beaujolais (désolé Franck, ça va pas arranger les papilles )

on parle de vin mais là je suis au rhum COCO de la Dominique.... petit souvenir..!

Désolé, mais je vais me faire rapidement reprendre par ma copine Marion... elle m'a fait dégusté, il y a peu, un onzième cru...un Beaujolais blanc, « La Perle Blanche » , produit à partir du cépage Chardonnay (si je ne me trompe pas?). A moins que...

Amitiés.

Franck;

le beaujolais blanc est effectivement un monocépage en Chardonnay, comme les Pouilly fuissé ou st véran.... ce n'est pas un cru car pas de terroir en particulier (toute le beaujolais) mais c'est une AOC....

Bonjour Stéphan,

D'ac d'ac... Merci pour ces précisions!
En tout cas, c'est pas mauvais ... ou moi j'ai bien aimé!

Franck